Äldre på Estrids gård provade beredskapsmat under Beredskapsveckan

Under Beredskapsveckan i september serverades beredskapsmat till de boende på äldreboendet Estrids gård i Knivsta. Menyn bestod av näringsrik mat som lasagne, gulaschsoppa och bruna bönor – rätter som finns i boendets beredskapslager tillsammans med ett större lager dricksvatten. Syftet är att säkerställa att mat kan serveras även vid kriser eller längre strömavbrott.

Den offentliga måltidsverksamheten i kommunen spelar en viktig roll för hälsa, omsorg och krisberedskap. Under Beredskapsveckan fick de boende även broschyren "Om krisen eller kriget kommer". Den 15 oktober uppmärksammas dessutom Offentliga måltidens dag, en dag som lyfter det viktiga arbete som kockar och kökspersonal gör för att servera god och näringsriktig mat i kommunens verksamheter.